Over Vleesweelde
Ik ben Els Vandeperre, zaakvoerder van Vleesweelde. Samen met een enthousiast team zet ik me elke dag in om onze klanten te voorzien van vers, eerlijk en ambachtelijk bereid vlees. De passie voor dit vak begon in mijn kindertijd, op de boerderij van mijn ouders in Geel-Larum. Tussen koeien, tractoren en onze eerste stapjes in de veehandel leerden we al snel wat écht werken en ondernemen betekende.
Als kind ging ik met mijn picknickzakje mee naar de vroegmarkt, het slachthuis of op bezoek bij boeren. Die herinneringen vormen de basis van wat vandaag Vleesweelde is: een combinatie van traditie, hard werk, en liefde voor kwaliteitsvol eten.
Met mijn diploma accountancy op zak en jaren ervaring in de familiale vleesgroothandel, vond ik mijn eigen pad in de sector. De groothandel leerden me alles over herkomst, selectie, verwerking en service op maat van de klant. Maar het gemis aan persoonlijk contact en het verdwijnen van de lokale slager motiveerden me om het anders te doen.
Onze visie
Vleesweelde is meer dan een slagerij. We zijn een mobiele slagerij die mensen samenbrengt, die weer leven brengt in dorpspleinen en wekelijkse markten. We willen onze klanten leren kennen, hen adviseren, en hen laten genieten van lekkere producten — of dat nu is voor de boterham, het avondeten of een feestmoment met vrienden en familie.
Bij ons draait het om versheid, eenvoud, ambacht en smaak. We blijven vernieuwen, maar vertrekken steeds vanuit pure ingrediënten, liefde voor het vak en respect voor het dier.
Maak kennis met ons team
Achter Vleesweelde staat een warm, gedreven team dat elke dag vroeg opstaat om alles in goede banen te leiden:
Slagers die met precisie en passie snijden, kruiden en verpakken.
Marktmedewerkers die je met de glimlach ontvangen en advies geven.
Productie- medewerkers die zorgen dat elk gerecht en elke schotel tot in de puntjes verzorgd is.
Logistieke talenten die alles in goede banen leiden achter de schermen.
We zijn stuk voor stuk mensen met een hart voor de klant, en een neus voor kwaliteit. Elk lid van ons team draagt bij aan jouw smaakervaring.
Proef onze passie
Kom langs op één van onze stand- of marktplaatsen en proef zelf waar we voor staan. Volg ons op Facebook of Instagram voor het laatste nieuws, acties en inspiratie. Tevreden? Vertel het voort aan je buur of beste vriend(in) en kom gezellig samen langs!
